Kürbis im Häferl.

Kaffee mit Kürbisgeschmack? Klingt im ersten Moment vielleicht nicht so verlockend, jedoch ist der Pumpkin Spice Latte mittlerweile zu einem richtigen Highlight für kühle Herbsttage geworden. Ein Highlight, das Sie sich ganz einfach selbst in die Kaffeetasse zaubern können. Und so geht’s:

Sie brauchen:

• 4 EL Zimt
• 4 TL Muskat
• 4 TL Ingwer
• 3 TL Nelkenpulver
• 1 Schuss Agavensirup
• 1 Espresso (am besten aus Bieder & Maier Organic Dark Roast-Bohnen)
• 1 EL Kürbispüree
• Milch nach Wahl

So bereiten Sie den köstlichen Bieder & Maier Pumpkin Spice Latte zu:

Für das selbstgemachte Kürbispüree den Kürbis halbieren, entkernen und bei ca. 200° C für 50-60 Minuten backen. Danach das Kürbisfleisch von der Schale lösen und pürieren. Anschließend vermischen Sie die einzelnen Gewürze in einer kleinen Schüssel und vermengen einen Esslöffel davon mit Agavensirup. Daraus ergibt sich ein sogenannter „Pumpkin-Pie-Spice-Sirup“. Danach die Milch wie üblich erhitzen, aufschäumen und den frischen Bieder & Maier Organic Dark Roast Espresso hinzugeben. Zu guter Letzt den Sirup sowie einen Esslöffel Kürbispüree unterrühren und mit einer Prise Zimt anrichten!